Разведение пушных зверей - Настоящее издание - прекрасное практическое руководство для желающих иметь небольшую ферму по разведению пушных зверей у себя на приусадебном участке. Эта информация будет полезна и опытному звероводу. В книге широко освещены основные вопросы организации зверофермы, кормления и выращивания молодняка, обработки и хранения шкур, профилактики и предупреждения заболеваний пушных зверей. Настоящее издание поможет овладеть основами ветеринарных знаний и оказания первой ветеринарной помощи. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Название: Разведение пушных зверей Автор: Тинаев Н. И. Издательство: АСТ, Астрель Год: 2005 Страниц: 288 Формат: DJVU Размер: 15,2 МБ ISBN: 5-17-027546-3, 5-271-09190-2 Качество: Отличное Серия или Выпуск: Тимирязевская академия рекомендует
Содержание:
Введение Биологические особенности пушных зверей Биологические ритмы у зверей Физиология размножения пушных зверей Рост и развитие молодняка Возрастная изменчивость волосяного покрова Сезонная изменчивость волосяного покрова Товарная продукция звероводства Строение шкурки пушных зверей Товарные качества и пороки шкурок Мясная и жировая продукция Организация зверофермы Требования к территории для зверофермы Системы содержания зверей Содержание песцов и лисиц Наружно-клеточное содержание Шедовое содержание Содержание хорей Содержание нутрий Содержание в стационарных наземных клетках Содержание в стационарных приподнятых клетках Комбинированная система содержания Содержание в закрытых помещениях 3 Содержание ондатры Наружно-клеточное содержание Утепленные неотапливаемые помещения Комбинированная система содержания Шедовое содержание Содержание ондатры в отапливаемых помещениях Содержание сурка Содержание шиншиллы Охрана окружающей среды Кормление пушных зверей Потребность хищных зверей в питательных веществах и энергии Потребность в белке Потребность в жире Потребность в углеводах Потребность в витаминах Потребность хищных зверей в минеральных веществах и воде Нормированное кормление хищных зверей Нормы кормления и нормативы расхода кормов в лисоводстве Нормы кормления и нормативы расхода кормов в песцеводстве Нормы кормления и нормативы расхода кормов в хорьководстве Особенности кормления хищных зверей Особенности кормления лисиц Особенности кормления песцов Особенности кормления хорей Потребность грызунов в питательных веществах и энергии Особенности кормления грызунов Особенности кормления нутрии Особенности кормления ондатры Особенности кормления сурка Особенности кормления шиншиллы Основные виды кормов, используемые в звероводстве Техника составления рациона Подготовка кормов к скармливанию Племенная работа в звероводстве и разведение пушных зверей Подбор пар Бонитировка Бонитировка лисиц Бонитировка песца Бонитировка хорей Бонитировка нутрий Бонитировка сурков Формы зоотехнического учета Разведение лисиц Особенности племенной работы Размножение лисиц Выращивание молодняка Разведение песцов Особенности племенной работы Сезонные изменения половых органов Размножение песцов Выращивание молодняка Разведение хорей Особенности племенной работы Сезонные изменения половых органов Размножение хорей Выращивание молодняка Разведение нутрий Особенности племенной работы Размножение нутрий Выращивание молодняка Разведение ондатры Особенности племенной работы Техника разведения ондатры Комплектование стада Определение пола Размножение ондатр Выращивание молодняка Разведение сурков Выращивание молодняка Особенности племенной работы Разведение шиншилл Особенности племенной работы Сезонные изменения половых органов Размножение шиншилл Организация ветеринарной защиты фермы Болезни пушных зверей Незаразные болезни Инфекционные и инвазионные болезни Болезни песцов и их лечение Болезни ондатры и их лечение Технология забоя и первичной обработки шкурок пушных зверей Забойный пункт, его оборудование и инвентарь Материал для обработки шкурок Организация работ по первичной обработке шкурок Подготовка цеха первичной обработки шкурок к работе Подготовка зверей к забою Определение зрелости волосяного покрова и сроки забоя зверей Способы забоя зверей и транспортировка тушек Съемка шкурок Обезжиривание шкурок Откатка и правка парных шкурок Сушка шкурок Отволаживание шкурок и съемка их с правилок Откатка по кожевой ткани и выворачивание сухих шкурок Откатка шкурок по волосу, протряска их в барабане и дообработка Сортировка, хранение и порядок реализации шкурок Обработка тушек нутрий и сурков Послеубойные изменения в мясе Изменения в мясе при хранении Сортировка тушек Хранение тушек Ветеринарно-санитарная экспертиза тушек и органов нутрий. Переработка мяса в домашних условиях Основы технологии выделки шкурок Параметры жидкостных операций Подготовительные операции Отмока Мездрение Основные операции Пикелевание Дубление Жирование Отделочные операции Схемы выделки шкурок пушных зверей
